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校园新闻

    副市长寇全安来安中高新分校检查校园食品安全
    发布时间:2019-11-12 13:39:38

    9月29日,安康市副市长寇全安带领市场监督管理局等相关部门负责人对中心城区国庆期间市场监管工作进行检查。下午,寇全安一行深入安康中学高新分校,对校园食堂进行调研检查。

    寇全安一行听取了食堂负责人对食堂运营和食品安全工作的汇报,查看了食堂安全运行台账,对就餐区、操作区、储存区、留样区、销售区进行了深入细致的观摩检查,详细了解学校食堂的原料采购、加工制作、餐饮具消毒、食品贮存、食品价格。

    视察结束后,寇全安一行在校园餐厅进行了座谈。他充分肯定了我校校园餐厅的运营模式、操作流程、环境卫生、安全细节,对我校校园餐厅的原材料展示台、价格公示、师生便捷服务、定期满意度调查等精细服务给予了高度评价。寇全安强调:食品安全是校园餐厅的“头等大事”,学校必须提高思想认识,牢固树立“安全无小事”的严谨意识,严格把控原材料采购、食品加工、食品留样、环境卫生等环节,保证所售食品安全合法,确保广大师生能够吃得放心、吃得安全,为师生创造优质的学习工作环境。

    安康中学高新分校为了确保学生吃得好、睡得好、学得好,校园食堂严格把控原料采购,层层把关食品加工,注重管理细节,检测饭菜温度,规范餐具消毒,定期对师生进行问卷调查,不断满足师生生活需求,逐步提高餐饮服务质量。为建设“温度”餐厅,提升精细化服务水平,餐厅设有原料展示台、价格公示栏、师生建议栏、便捷服务台、生日面窗口、免费添加主食窗口,为师生提供延伸服务,让学生在学校感受家的温暖。餐厅每周根据师生营养需求合理设计食谱,提供多元化选餐,确保膳食营养搭配合理。